Krok 8
Wstawić do piekarnika, aż środek również się upiecze, w razie potrzeby zwilżając go odrobiną bulionu 8: zajmie to około godziny.
Krok 9
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika 9 i odstawić na 10 minut pod przykryciem folią aluminiową.
Krok 10
Pieczeń pokroić w plastry, przełożyć wszystko na półmisek, mięso zwilżyć sosem z gotowania i podawać 10 sztuk.
składowanie
Pieczeń wołową z ziołami można przechowywać w lodówce, szczelnie zamkniętej w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 1-2 dni; alternatywnie można pokroić go w plasterki i zamrozić już porcjowany.
