Wprowadzenie
Czekoladowe kanapki, które są niezwykle miękkie i aromatyczne, to deser, któremu nie sposób się oprzeć. Idealne jako słodka przekąska, śniadanie lub podwieczorek, sprawiają radość zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ich delikatna tekstura i bogaty smak czekolady zamienią każdą chwilę w prawdziwą ucztę. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – niezapomniany. Oto przepis na tę czekoladową rozkosz!
Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 500 g
Drożdże świeże 25 g (lub 7 g suchych)
Ciepłe mleko 250 ml
Masło 80 g
Cukier 80 g
Jajka 2 sztuki
Szczypta soli –
Tabliczka czekolady 100 g (czekolada mleczna, gorzka lub deserowa)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj zaczyn drożdżowy, jajka oraz rozpuszczone masło.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie kanapek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 10–12 równych części. Każdą z nich spłaszcz na placek.
Na środku każdego placka umieść kawałek czekolady. Złóż ciasto tak, aby zakryć czekoladę, formując gładką kulę.
Pieczenie:
Ułóż kanapki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–18 minut, aż będą lekko złociste.
Dekoracja (opcjonalna):
Po ostudzeniu możesz posypać kanapki cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
czytaj więcej na następnej stronie
