Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Orzechy upraż na suchej patelni, a następnie zmiksuj na drobno.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Delikatnie wymieszaj orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do masy jajecznej i wymieszaj do połączenia.
Wylej masę do tortownicy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 25-30 minut. Po upieczeniu wystudź.
Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
Przełóż połowę kremu na wystudzony spód tortu, a drugą połowę zachowaj do dekoracji.
Dekoracja:
Na wierzchu tortu rozsmaruj pozostały krem.
Posyp pokruszonymi orzechami.
Chłodzenie:
Wstaw tort do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodził i stężał.
