Smażenie mięsa i grzybów
Na patelni rozgrzej olej i smaż medaliony po 3 minuty z każdej strony. Odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej masło klarowane lub margarynę i zeszklij cebulę.
Dodaj pieczarki i smaż do zrumienienia.
Przypraw solą i pieprzem, dodaj crème fraîche, zagotuj i dopraw do smaku.
Składanie i zapiekanie
Opiecz tosty.
Na każdym toście ułóż medalion, przykryj mieszanką grzybową i połóż plaster sera.
Zapiekaj w piekarniku, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Dlaczego to danie podbije Twoje serce?
Luksus na talerzu – Połączenie delikatnej polędwiczki z aromatycznymi grzybami to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Szybkie i proste – Mimo wyrafinowanego smaku, przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut!
Idealne na każdą okazję – Sprawdzi się zarówno na romantyczną kolację, jak i nieformalny obiad z przyjaciółmi.
Ekonomiczne – Taniej niż w restauracji, a smakuje jak danie z ekskluzywnej karty.
Możliwość personalizacji – Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów i grzybów!
Porady szefa kuchni:
Więcej na następnej stronie
