Z polewą karmelową:
Po wystudzeniu sernika możesz polać go polewą karmelową, przygotowaną z cukru, masła i śmietany. Taka polewa doskonale podkreśli smak karmelizowanych gruszek.
FAQ:
1. Jaką formę należy użyć do pieczenia tego sernika?
Zaleca się użycie tortownicy o średnicy 22-24 cm, co zapewnia odpowiednią wysokość sernika. Warto wyłożyć ją papierem do pieczenia lub posmarować masłem, aby sernik łatwo się wyjmował.
2. Czy muszę używać ciastek speculos, czy mogę je zastąpić innymi?
Ciasteczka speculos dodają wyjątkowego korzennego smaku, ale jeśli ich nie znajdziesz, możesz je zastąpić np. herbatnikami o korzennym smaku, takimi jak ciastka imbirowe. Spód będzie wciąż pyszny, choć nieco inny w smaku.
czytaj więcej na następnej stronie
