Wylej masę serową na przygotowany spód z herbatników. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez 50-60 minut, aż sernik będzie sprężysty na brzegach, a środek lekko się trzęsie. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik na 15 minut w piekarniku. Następnie wyjmij i całkowicie wystudź w temperaturze pokojowej.
Chłodzenie:
Gdy sernik wystygnie, wstaw go do lodówki na minimum 3 godziny, najlepiej na całą noc. Chłodzenie pozwala uzyskać idealną konsystencję i smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sernik najlepiej smakuje na zimno, prosto z lodówki. Podawaj go samodzielnie lub udekorowany owocami (np. malinami, borówkami, truskawkami) lub polewą czekoladową. Doskonale komponuje się również z bitą śmietaną.
Przechowywanie:
czytaj więcej na następnej stronie
