Czy mogę przygotować sernik na dzień przed podaniem?
Tak, sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu, więc przygotowanie go dzień wcześniej to świetny pomysł. Chłodzenie pozwoli na idealne stężenie masy serowej i lepsze uwolnienie smaków.
Co zrobić, jeśli sernik popękał podczas pieczenia?
Sernik może pęknąć, jeśli pieczemy go w zbyt wysokiej temperaturze. Upewnij się, że temperatura nie przekracza 160°C, a piekarnik jest dobrze nagrzany przed włożeniem ciasta. Jeśli pęknie, możesz przykryć pęknięcie owocami lub polewą.
czytaj więcej na następnej stronie
