Przygotowanie:
1. Baza: biszkopty wymieszać i wymieszać z roztopionym masłem. Pozostaw je w lodówce na 30 minut.
2. Krem: namoczyć w żelatynie. Oddzielnie wymieszaj ser, cukier, skórkę z cytryny, rozpuszczoną żelatynę i ekstrakt waniliowy. Osobno ubić śmietanę i dodać ją do reszty. Krem podzielić na dwie części.
3. Na spód wylewamy odrobinę kremu i wstawiamy do zamrażarki na dwie godziny.
4. Galaretka jagodowa: namocz galaretkę. Następnie ugotuj jagody w wodzie. W środku rozpuścić żelatynę i wylać ją na warstwę kremu.
5. Pozostaw w zamrażarce na godzinę.
6. Wylać kolejną warstwę kremu i wstawić do zamrażarki na 2/3 godziny.
