1. Czy muszę używać pełnoziarnistych herbatników? Nie, ale pełnoziarniste herbatniki nadają sernikowi delikatnie orzechowy posmak i są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych ciastek.
2. Jakie maliny najlepiej użyć do tego sernika? Świeże maliny będą najlepsze, ale możesz również użyć mrożonych. Pamiętaj, aby je rozmrozić przed użyciem i odsączyć z nadmiaru wody.
3. Czy mogę zrobić ten sernik bez jajek? Tak, można przygotować wersję bez jajek, używając zamienników, takich jak siemię lniane lub aquafaba, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
4. Jakie inne owoce mogę dodać do sernika? Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak jagody, truskawki czy borówki. Każdy z nich świetnie komponuje się z kremową masą serową.
5. Jak sprawdzić, czy sernik jest gotowy? Sernik jest gotowy, gdy wierzch jest lekko złocisty, a środek stężał. Jeśli nie masz pewności, delikatnie potrząśnij tortownicą – jeśli masa jest lekko sprężysta, to oznacza, że jest już upieczony.
