Ubijaj bardzo zimną śmietanę na sztywno z cukrem pudrem i laską wanilii. Po 1-2 minutach dodaj 5 łyżek śmietany z żelatyną.
W międzyczasie zmiękcz serek Philadelphia w misce za pomocą szpatułki silikonowej.
Gdy śmietana jest dobrze ubita, stopniowo dodawaj serek Philadelphia, karmel (zachowaj trochę do dekoracji) oraz pokrojoną czekoladę, ciągle ubijając, aby uzyskać jednolitą masę.
Wlej przygotowaną masę na pokruszone ciastka palets bretons, wygładź powierzchnię i odstaw do lodówki na całą noc lub na minimum 4 godziny.
Udekoruj odłożonym karmelem i czekoladą!
Smacznego! 🍰✨
