Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkami, śmietaną i mąką. Dodaj starty ser, sól oraz pieprz i dokładnie połącz składniki. Następnie do masy serowej dodaj przestudzoną mieszankę boczku i kiełbasy. Wymieszaj całość, aż składniki się połączą.
Pieczenie:
Formę do pieczenia o wymiarach około 20×20 cm wysmaruj masłem. Wlej przygotowaną masę serową do formy i wygładź powierzchnię. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 35-40 minut, aż sernik będzie ładnie przyrumieniony i ścięty w środku. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowy – jeśli wychodzi suchy, sernik jest gotowy do wyjęcia z piekarnika.
Chłodzenie i podanie:
czytaj więcej na następnej stronie
