Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Krem wylać na ostudzony spód biszkoptowy.
Piecz sernik w piekarniku przez około 60-70 minut lub do momentu, aż wierzch się lekko zarumieni, a środek będzie nadal lekko drgający.
Wyłącz piekarnik i zostaw sernik w środku przy uchylonych drzwiczkach na około godzinę.
Wyjąć sernik z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przygotowanie polewy z czerwonych owoców:
W rondelku wymieszaj czerwone jagody z cukrem i sokiem z cytryny.
Gotuj na średnim ogniu, aż owoce puszczą sok i zaczną się rozpadać.
Rozpuść skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości zimnej wody i dodaj ją do mieszanki czerwonych owoców, dobrze wymieszaj.
Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje.
Pozwól pokrywie całkowicie ostygnąć.
Montaż:
Więcej na następnej stronie
