Odrywaj małe porcje ciasta ryżowego i formuj z nich kulki, lekko je rozgniatając, aby je zagęścić.
Zanurzaj kulki ryżowe najpierw w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na koniec w bułce tartej, upewniając się, że są dobrze nią obtoczone.
Smażyć kulki:
Na patelni o wysokich ściankach rozgrzej dużą ilość oleju do temperatury około 170-180°C.
Smaż kulki ryżowe w małych porcjach, uważając, aby nie przepełnić garnka.
Smaż kulki, aż będą złociste i chrupiące, delikatnie je obracając podczas smażenia, aby zapewnić równomierne zarumienienie.
Odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawać:
Podawaj serowe kulki ryżowe na ciepło jako przystawkę lub przekąskę. Możesz dodać sos na bazie pomidorów lub aioli, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy.
Propozycje:
Więcej na następnej stronie
