W dużym naczyniu (np. słoiku lub pojemniku z pokrywką) układaj na przemian warstwami: śledzie, cebulę, marchewkę. Każdą warstwę polewaj ostudzoną marynatą, tak aby wszystkie składniki były równomiernie zanurzone w płynie.
Macerowanie:
Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin, aby wszystkie smaki się połączyły. Im dłużej śledzie “macerują” się w marynacie, tym bardziej intensywny będzie ich smak.
Podanie:
Przed podaniem, posyp śledzie świeżym koperkiem. Jeśli lubisz, możesz także dodać kilka kropel oliwy z oliwek dla jeszcze bogatszego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Śledzie po królewsku doskonale smakują na zimno jako samodzielna przekąska lub w towarzystwie ziemniaków, sałatki z buraków, a także jako dodatek do chleba. Świetnie komponują się także z klasycznym, świeżym chlebem razowym lub pszennym.
Przechowywanie:
czytaj więcej na następnej stronie
