Ciasto francuskie rozwałkować (pozostawić papier do pieczenia pod spodem, aby można było go bez problemu wyjąć) w tortownicy o średnicy 22 cm.
Odetnij nadmiar i podziel na paski do dekoracji.
Nakłuj spód zębami widelca, polej nadzieniem i udekoruj tworząc klasyczny grill.
Piec pikantną tartę w piekarniku nagrzanym do 190° przez 40/45 minut.
Sprawdź gotowanie wykałaczką: przekłuj nadzienie w środkowej części. Jeśli wykałaczka jest czysta, nadzienie jest ugotowane.)
Wyjmij tartę z szynką i serem z cukinii z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie przed wyjęciem i podaniem.