1. **Przygotowanie kremu śmietankowego**:
– W misce wymieszaj żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą, aż powstanie gładka masa 🥣.
– W rondlu podgrzej mleko z ekstraktem waniliowym, aż zacznie wrzeć 🔥.
– Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki żółtkowej, cały czas mieszając 🥄.
– Przelej masę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia ❄️.
2. **Składanie ciasta**:
– W głębokim talerzu przygotuj espresso i kolejno zanurzaj w nim herbatniki ☕.
– Na dużym talerzu układaj warstwy nasączonych herbatników 🥮.
– Na herbatnikach rozsmaruj warstwę kremu śmietankowego i posyp pokrojonymi truskawkami 🍓.
– Powtarzaj warstwy herbatników, kremu i truskawek, aż wykorzystasz wszystkie składniki 🥮🍓.
3. **Wykończenie**:
– Ostatnią warstwę ozdób nasączonymi herbatnikami, truskawkami i posyp cukrem pudrem 🍓🍧.
– Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężało i smaki się przegryzły ❄️🕒.
4. **Podawanie**:
– Wyjmij ciasto z lodówki, pokrój na porcje i podawaj z filiżanką espresso ☕.
