Przygotowanie filetów rybnych 🎣
Umyj filety, dokładnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Obsyp solą i pieprzem, aby podkreślić ich naturalny smak.
Przygotowanie panierki 🧂
Na talerzu wymieszaj mąkę z curry, papryką i chilli. Delikatnie obtocz filety w tej aromatycznej mieszance, tak aby każdy kawałek był dokładnie pokryty.
Smażenie ryby 🍤
Rozgrzej olej na patelni i smaż rybę po obu stronach przez około 3 minuty, aż uzyska piękny złoty kolor. Chrupiąca, pachnąca skórka to klucz do sukcesu!
Przygotowanie kremowego sosu szpinakowego 🌿
W małym garnku lub na patelni rozpuść masło. Dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż go chwilę, aż zacznie pięknie pachnieć. Dodaj szpinak i smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając. Jeśli używasz mrożonego, najpierw go rozmroź.
Kremowa magia 🥄
Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj sos, aż delikatnie zgęstnieje. Sos stanie się gładki, aksamitny, gotowy, by otulić chrupiące filety.
Finałowe połączenie 🍽
Więcej na następnej stronie
