Wprowadzenie
Naleśniki jabłkowe to połączenie klasycznego smaku naleśników z delikatną owocową nutą, która sprawia, że są one niezwykle soczyste i aromatyczne. Idealne na śniadanie, podwieczorek czy lekki deser. Dzięki startej słodyczy jabłek i delikatności ciasta naleśnikowego, to danie szybko stanie się ulubionym przepisem w Twoim domu. Wypróbuj tę prostą recepturę i ciesz się pysznym, domowym smakiem.
Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 200 g
Mleko 250 ml
Jajka 2 sztuki
Cukier 2 łyżki
Jabłka 2 średnie sztuki
Cynamon (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki
Szczypta soli –
Masło lub olej Do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i cynamon (jeśli używasz).
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i stopniowo wlewaj do suchych składników, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Powinna powstać gładka masa o konsystencji nieco gęstszej niż śmietanka.
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do ciasta naleśnikowego i delikatnie wymieszaj.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej niewielką ilość masła lub oleju na patelni.
Wylej chochelkę ciasta na patelnię i rozprowadź równomiernie, tworząc cienki placek.
Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż naleśnik będzie złocisty.
Podawanie:
Gotowe naleśniki podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem, polane miodem lub z dodatkiem ulubionego sosu owocowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Naleśniki najlepiej smakują na ciepło. Możesz podać je z kleksem bitej śmietany, lodami waniliowymi lub dżemem owocowym.
Doskonale komponują się z kawałkami świeżych owoców, takich jak maliny czy borówki.
Przechowywanie:
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Z dodatkiem rodzynek: Dodaj do ciasta garść rodzynek, które wzbogacą smak i nadadzą słodyczy.
Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub gryczaną, aby przygotować naleśniki bezglutenowe.
Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta, aby nadać chrupkości.
Z musem jabłkowym: Zamiast startych jabłek, użyj musu jabłkowego, który sprawi, że naleśniki będą jeszcze bardziej wilgotne.
FAQ:
czytaj więcej na następnej stronie
