Gotowanie makaronu: Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie do momentu al dente. Upewnij się, że makaron zachowa sprężystość, aby lepiej wchłonął sos.
Smażenie kurczaka: Filet z kurczaka pokrój na kawałki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, a następnie dodaj kurczaka. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Smaż, aż mięso będzie złociste i dobrze wypieczone. Wyjmij kurczaka z patelni.
Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki masła i dodaj pokrojony czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć. Następnie dodaj mąkę, mieszając dokładnie. Powoli wlej mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Dodaj sól, pieprz i oregano do smaku, a następnie wmieszaj 50 g parmezanu, aż sos zgęstnieje.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowane spaghetti, kurczaka i sos, aż makaron będzie równomiernie pokryty.
Serwowanie: Podawaj na talerzach, posypując resztą parmezanu i świeżą pietruszką.
Dlaczego warto spróbować?
To danie łączy w sobie smak aromatycznego czosnku, delikatnego kurczaka i intensywnego parmezanu, tworząc idealne połączenie smakowe. Jest doskonałe na szybki obiad w tygodniu, ale z pewnością zaimponuje również podczas specjalnych okazji. Przygotuj je na rodzinny obiad lub na kolację z przyjaciółmi, a na pewno zyskasz uznanie za swoje kulinarne umiejętności. Smacznego!
