W odrobinie gorącej śmietanki rozpuścić żelatynę, ostudzić i dodać do jogurtu, dalej ubijając.
Następnie dodajemy ubitą śmietanę i mieszamy szpatułką od góry do dołu.
Na dnie kwadratowej formy o średnicy 25 cm uformuj warstwę ciasteczek lekko namoczonych w mleku.
Dodać niezbyt grubą warstwę śmietany i pozostałe namoczone ciasteczka.
W sumie wykonaj trzy rzędy. Powierzchnia musi być w kolorze kremowym.
Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
Przygotuj lukier, gotując śmietanę.
Gdy tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj posiekaną czekoladę.
Mieszaj, aż wszystko się rozpuści.
Dodać gorzkie kakao i ponownie wymieszać. Niech wszystko ostygnie.
Polewę czekoladową wylać na ciasto tak, aby pokryć całą jego powierzchnię.
Odstawić do lodówki na co najmniej 5-7 godzin, a najlepiej na całą noc.
Podzielić kremowe ciasto jogurtowe i ciasteczka czekoladowe na porcje, podawać i cieszyć się smakiem.
