Cannoli sycylijskie Benedetty – Krok 9
Dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową, a na koniec kawałki czekolady i wymieszać widelcem.
Cannoli sycylijskie Benedetty – Krok 10
Nadzienie perfumujemy kilkoma kroplami aromatu kwiatu pomarańczy.
Reklama
Cannoli sycylijskie Benedetty – Krok 11
Odkładamy nadzienie i wznawiamy wyrabianie ciasta. Posyp powierzchnię roboczą mąką i przekrój ciasto na pół.
Cannoli sycylijskie Benedetty – Krok 12
Weź jedną połówkę i delikatnie rozsmaruj ją z jednej strony, a z drugiej rękami, a następnie przesuń ją trzy lub cztery razy po szerokich wałkach maszyny do makaronu.
Cannoli sycylijskie Benedetty – Krok 13
Ciasto złożyć na pół i ponownie przepuścić przez maszynę.
Następnie przecinamy ciasto na pół, dokręcamy wałki i wałkujemy jeszcze kilka razy. Musimy otrzymać bardzo cienki arkusz ciasta o długości około 10 centymetrów. Całą procedurę powtarzamy z drugą połową ciasta.
Więcej na następnej stronie
