Rozgrzej i przygotuj: Zacznij od podgrzania piekarnika do 170 stopni Celsjusza (340 stopni Fahrenheita). Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 20 cm olejem roślinnym lub wyłóż je papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjęcie z patelni.
Połącz bazę: W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, cukrem waniliowym i cukrem na kremową pianę. W ten sposób powstaje miękka i stabilna baza dla pozostałych składników.
Połącz suche składniki: Dodaj płatki owsiane, olej roślinny i proszek do pieczenia do masy jajecznej, mieszając, aż dobrze się połączą. Płatki owsiane stanowią bezglutenową alternatywę dla tradycyjnej mąki, stanowiąc zarówno nadzienie, jak i skórkę ciasta.
Ułóż składniki warstwami: Wlej połowę mieszanki owsianej na przygotowaną patelnię, równomiernie ją rozprowadzając. Jabłka obrać i pokroić w plastry, a następnie ułożyć je na spodzie. Posyp plasterki jabłka skrobią kukurydzianą, aby pomóc zagęścić soki uwalniane podczas gotowania.
Dodaj dodatki dla smaku: Pokrój orzechy włoskie i suszone morele na małe kawałki i rozłóż je na jabłkach. To nie tylko dodaje różnorodności tekstur, ale także wzbogaca smak o orzechową głębię i owocową słodycz.
Wierzch i pieczenie: Przykryj warstwę owoców i orzechów pozostałą mieszanką owsianą, upewniając się, że składniki są równomiernie pokryte. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około godzinę lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a brzegi chrupiące.
Ostudzić i podawać: Pozwól ciastu lekko ostygnąć na patelni przed pokrojeniem. Ten okres oczekiwania pomaga w ustawieniu ciasta, ułatwiając krojenie i podawanie.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Więcej na następnej stronie
