Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier i dalej ubijając dodawać po jednym żółtku.
Następnie dodać mąkę, łyżeczkę proszku do pieczenia i 4 łyżki oliwy. Wszytko delikatnie wymieszać i włożyć do formy.
Na wierzch ułożyć plastry jabłek. Piec 40 min w 180 stopniach
