Wprowadzenie
Czasami najprostsze przepisy okazują się być najpyszniejsze! Ta szybka uczta, składająca się tylko z orzechów i skondensowanego mleka, zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Idealna na każdą okazję, ta niezwykła przekąska to prawdziwa uczta dla podniebienia, która nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego czasu przygotowania. Przygotuj ją w kilka chwil, a przekonasz się, jak niewielka liczba składników może stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Idealna na spotkanie z przyjaciółmi lub jako słodki prezent.
Składniki
200 g orzechów (np. włoskich, laskowych, migdałów, pistacji – dowolne według uznania)
1 puszka skondensowanego mleka (około 400 g)
1 łyżeczka masła (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie orzechów:
Jeśli używasz orzechów, które wymagają obrania lub pokrojenia (np. migdały lub orzechy włoskie), zrób to teraz. Orzechy możesz również lekko podprażyć na suchej patelni przez 3-4 minuty, aby wydobyć ich pełny smak.
Przygotowanie masy:
W małym garnku na średnim ogniu podgrzej skondensowane mleko. Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści, a całość stanie się gładka i jednolita. Jeśli chcesz, możesz dodać także ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aby wzbogacić smak.
Łączenie składników:
Do garnka z mlekiem dodaj orzechy. Dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie orzechy były pokryte mlekiem.
Formowanie:
Wylej mieszankę na małą blaszkę lub na papier do pieczenia, nadając jej równą warstwę. W zależności od preferencji, możesz ją formować w prostokątne kawałki, lub w małe kulki, jeśli wolisz formę trufli. Przechowuj w lodówce przez około 2-3 godziny, aby masa stwardniała i miała odpowiednią konsystencję.
Podanie:
Po schłodzeniu pokrój w kawałki lub formuj kulki. Możesz je dodatkowo obtoczyć w cukrze pudrze, kakao, wiórkach kokosowych lub posypać drobno posiekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
czytaj więcej na następnej stronie
