Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Przygotowanie masy: Na początku, w misce, ubij miękkie masło za pomocą miksera na najwyższych obrotach, aż będzie gładkie i kremowe. Następnie dodaj cukier, cukier waniliowy, sól i skórkę cytrynową, a wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodawanie jajek: Do masy stopniowo dodawaj jajka, każde z osobna, i miksuj przez około 30 sekund po dodaniu każdego z nich. Ubijaj, aż masa stanie się gęsta i złocista.
Mieszanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, skrobię i proszek do pieczenia, a następnie przesiej je do masy. Mieszaj na przemian z maślanką, aż składniki dobrze się połączą.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia. Przy pomocy dwóch wilgotnych łyżek formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blachach.
Pieczenie ciastek: Wstaw blachy do nagrzanego piekarnika (środkowa półka) i piecz przez 20-25 minut, aż ciastka będą lekko złociste. Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kratkę do wystygnięcia.
Przygotowanie polewy: W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny. Połowę polewy wymieszaj z kakao. Nałóż polewę na spłaszczoną stronę ciastek, używając pędzelka – jedna strona biała, druga ciemna. Pozwól, aby polewa stwardniała.
Wskazówki:
Więcej na następnej stronie
