Połącz jajka, brązowy cukier, margarynę, wanilię i sól. Dobrze wymieszaj (nie ubijaj trzepaczką, ponieważ wierzch będzie chrupiący, a nie orzechowy). Podziel orzechy pekan równomiernie w muszlach z ciasta francuskiego. Wlej nadzienie do muszli, wypełniając je w 2/3. Piec w temperaturze 350 stopni przez 20-25 minut. Lekko ostudzić przed wyjęciem z foremek. Ostudzić na kratce. Wystarczy na 24 sztuki. „Orzechowy” – prawdziwy faworyt
