Ziemniaki 🥔: Ugotuj ziemniaki, a następnie rozgnieć je na puree. Pozostaw do ostygnięcia.
Ciasto 🍞: W misce wymieszaj puree ziemniaczane, mąkę, sól, proszek do pieczenia i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
Nadzienie 🧀: Podziel ciasto na kilka części. Każdą z nich rozwałkuj na płaski placek. Na środku ułóż starty ser i plastry salami lub szynki. Posyp ulubionymi przyprawami.
Składanie 📦: Złóż brzegi ciasta do środka, tworząc kopertę. Dokładnie zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
Smażenie 🍳: Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy. Smaż chlebki z każdej strony na złoty kolor.
