Przygotowanie kremu:
W dużej misce połącz mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
W innej misce ubij śmietanę, aż utworzy sztywne szczyty.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki mascarpone, aby uzyskać lekką i puszystą masę.
Montaż tiramisu:
Krótko zanurz biszkopty w soku pomarańczowym lub truskawkowym i ułóż jedną warstwę biszkoptów na dnie naczynia.
Rozłóż warstwę kremu mascarpone na biszkoptach.
Dodaj obfitą warstwę pokrojonych truskawek na krem.
Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania składników, kończąc na warstwie kremu.
Dekoracja:
Ozdób wierzch tiramisu plasterkami truskawek oraz, jeśli chcesz, kilkoma listkami świeżej mięty, aby dodać koloru i świeżości.
Chłodzenie:
Mimo że ten przepis jest gotowy w 10 minut, jeśli masz trochę czasu, pozostaw tiramisu w lodówce na co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Pozwoli to smakom się połączyć, a deser lekko stężeć, co uczyni go jeszcze smaczniejszym.
