Friggere: Scalda abbondante olio in una padella profonda fino a circa 170-180°C. Friggi i tonkatsu al formaggio pochi pezzi alla volta per 3-4 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e croccanti. Scola su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire: Taglia i tonkatsu a fette spesse e servili caldi, accompagnati da salsa tonkatsu, riso bianco o una fresca insalata di cavolo.
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