La torta può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Poiché l’anguria tende a rilasciare liquidi, si consiglia di consumarla entro 2 giorni per godere della freschezza e della consistenza ottimale.
Varianti:
Torta di anguria con yogurt greco:
Per una versione più leggera, puoi sostituire il mascarpone con dello yogurt greco. Aggiungi un po’ di miele per dolcificare e ottieni una crema leggera ma comunque ricca di sapore.
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