Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Mescolatele con il succo di limone e lo zucchero di canna per evitare che si ossidino e per insaporirle.
Disponete le fettine di mela sulla superficie dell’impasto in modo decorativo, sovrapponendole leggermente.
Preparare il crumble:
In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero di canna e il sale.
Aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti e lavorate il composto con la punta delle dita fino a ottenere delle briciole grossolane.
Distribuite il crumble uniformemente sulle mele.
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