In una ciotola grande, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro fuso (o l’olio) e il latte, continuando a mescolare.
Incorporate l’estratto di vaniglia e, se desiderato, la scorza grattugiata di limone.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Setacciate la farina e il lievito e uniteli gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Unire le fragole:
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