In una ciotola separata, setacciate la farina, il lievito, la cannella, la noce moscata (se usata) e un pizzico di sale.
Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cuocere la torta:
Versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata (circa 22 cm di diametro).
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C (circa 350°F) per 35-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
Raffreddare e servire:
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