Tradycyjny biszkopt z bitą śmietaną, czekoladą i truskawkami.
Każdy zna biszkopt. Wielkim sukcesem gospodyń domowych był wysoki biszkopt i ważne było, aby nie spadł. Często robię biszkopty do wypieku ciast i nie przejmuję się ich wielkością, bo chcę, żebyście poczuli masę mojego ciasta, którą rozprowadzam na torcie.
Biszkopty zostawiam wysoko na ciasta, więc gotuję je z 3 lub 4 jajkami. Czasami nie oddzielam żółtek od białek i ubijam je z cukrem. Biszkopt doskonale się piecze, jest miękki i nie sprasowany. Tutaj opisałem tradycyjne wykonanie.
Biszkopt wypełniłam mieszanką śmietany i czekolady. Okazało się smaczne ! Dodatek owoców wzbogacił smak ciasta. Smak tkwi w prostocie.
Ciasto czekoladowe z kremem – składniki :
Biszkopt :
Więcej na następnej stronie
