Podczas wspaniałej podróży do Turcji, kraju, w którym fuzja smaków tworzy niezrównaną mozaikę smaków, natknęłam się na kulinarny sekret, który zmienił moje spojrzenie na dwa często niedoceniane warzywa: brokuły i kalafior. Znane ze swoich właściwości zdrowotnych, ale często chwalone za łagodny smak, to warzywo z rodziny krzyżowych zostało odkryte na nowo w rękach tureckich szefów kuchni i przekształcone w dania tak pyszne, że z łatwością mogą stać się gwiazdą każdego posiłku. Dowiedzmy się, jak wprowadzić tę turecką rozkosz do swojej kuchni i nadać brokułom i kalafiorom energii, która sprawi, że staną się ulubionymi potrawami na Twoim stole.
Więcej na następnej stronie
