Ciasto skrop odrobiną oliwy i przykryj miskę folią spożywczą. Pozostawić do fermentacji w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 1 godziny.
Przefermentowane ciasto podzielić na 6 równych części. Z każdej porcji uformuj kulę i odstaw pod folię spożywczą na kolejne 10-15 minut.
Rozwałkować i ugotować:
Lekko posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj każdą kulkę ciasta na okrągły krążek o średnicy około 18 cm i grubości 5 mm.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i smaż każdy krążek ciasta przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie lekko złocisty i puszysty.
Pieczęć i serwis:
Więcej na następnej stronie
