1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
2. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, jajka, mleko, sos Worcestershire, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Uformuj mieszankę w bochenek i umieść ją w formie do pieczenia chleba. Równomiernie rozprowadź ketchup na wierzchu.
4. Piecz przez 1 godzinę lub do momentu, aż klops będzie całkowicie upieczony. Wyjmij z piekarnika, posyp startym serem cheddar i wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się rozpuści i stanie się złoty.
5. Podczas pieczenia klopsika przygotuj puree ziemniaczane. Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z osoloną wodą, aż będą miękkie, około 20 minut. Dokładnie odcedź ziemniaki.
6. Rozgnieć ziemniaki z mlekiem, masłem, solą i pieprzem, aż będą kremowe i gładkie.
7. Podaj klasyczną pieczeń mięsną z dużą porcją puree ziemniaczanego z serem, kończąc dodatkową szczyptą startego sera cheddar na wierzchu.
Więcej na następnej stronie
