200 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
50 g granulowanego cukru
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki 00
Instrukcje:
Przygotuj nadzienie serowe:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier, jajko, ekstrakt waniliowy i mąkę na gładką masę. Odłożyć na bok.
Przygotuj chleb bananowy:
Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż formę na śliwki papierem do pieczenia lub lekko ją natłuść.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem na puree.
Dodać cukier, jajka, olej (lub roztopione masło) i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
W drugiej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cynamon (jeśli używasz).
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki bananów, mieszaj, aż dobrze się połączą. W razie potrzeby dodać posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszać.
Złóż chleb bananowy:
Więcej na następnej stronie
