Łączenie ciasta:
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, olej, wodę i sól w dużej misce do mieszania.
Wyrób zawartość na gładkie, elastyczne ciasto, ugniatając je.
Formowanie płaskich chlebów: Podziel ciasto na małe, jednolite kawałki.
Każdą porcję należy uformować w kulkę, a następnie spłaszczyć na cienki, okrągły placek.
Jak piec placek:
Rozgrzej patelnię lub patelnię nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu.
Przenieś placek na rozgrzaną patelnię i smaż, obracając od czasu do czasu, aż z obu stron uzyskają złoty kolor.
Smarowanie czosnkiem i ziołami: W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, posiekane zioła i wyciśnięty czosnek.
Aby uzyskać dodatkowy smak, posmaruj wierzch placek mieszanką oleju czosnkowo-ziołowego po zakończeniu pieczenia.
Porady dotyczące przygotowywania najlepszych placków
Konsystencja ciasta: Aby uzyskać najlepszą konsystencję placków, upewnij się, że ciasto jest gładkie i dobrze wyrobione.
Wariacje smakowe: Aby uzyskać charakterystyczne profile smakowe, spróbuj zmieniać ilość ziół i przypraw w połączeniu z olejem.
Metoda gotowania: Uważnie obserwuj placek podczas pieczenia, aby uniknąć przypalenia i zagwarantować równomierne zrumienienie.
1. Czy w FAQ można użyć mąki pełnoziarnistej jako mąki uniwersalnej?
Więcej na następnej stronie
