Przygotuj chleb:
Czerstwy chleb włóż do miski i zalej mlekiem. Pozostawić do namoczenia na około 10 minut, następnie dobrze wycisnąć, aby usunąć nadmiar mleka.
Przygotuj ciasto na klopsiki:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, namoczony i odciśnięty chleb, jajko, starty parmezan, posiekany czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj rękami, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Uformuj klopsiki:
Więcej na następnej stronie
