3 kg żeberek wołowych
A na Rub: Marynata
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka chilli w proszku
1 łyżka brązowego cukru, patrz Uwagi
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
½ łyżeczki kminku
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
Służyć
½ szklanki sosu barbecue
Wskazówki
