1. Czy mogę użyć jabłek ze skórką?
Tak, jeśli jabłka mają cienką i delikatną skórkę, nie musisz ich obierać – skórka wzbogaci strukturę i smak szarlotki.
2. Czy mogę zastąpić cukier miodem?
Tak, miód świetnie się sprawdzi jako zdrowsza alternatywa. Dodaj około 80 ml miodu zamiast cukru.
3. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, szarlotkę można zamrozić w porcjach. Przed podaniem rozmroź ją w lodówce i delikatnie podgrzej w piekarniku.
4. Jak uzyskać bardziej wilgotne ciasto?
Dodaj do ciasta łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego – dzięki temu będzie bardziej wilgotne i miękkie.
Więcej na następnej stronie
