Przygotowanie i podgrzewanie : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Okrągłą formę do ciasta posmaruj masłem i mąką.
Masło śmietankowe i cukier: Na początek w dużej misce połącz zmiękczone masło i cukier, ubijając, aż masa będzie jasna i kremowa. Następnie dodaj do tej mieszanki jajko i skórkę z cytryny.
Suche składniki: Ostrożnie przesiej mąkę i proszek do pieczenia do osobnej miski. Ten etap zapewnia gładszą konsystencję i równomierne rozprowadzenie środka spulchniającego.
Upieczone: masę wylać do przygotowanej tortownicy, wyrównując powierzchnię szpatułką. Przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25-30 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, włóż wykałaczkę w środek upieczonego produktu. Jeśli wyjdzie czysty, jest gotowy. W przeciwnym razie kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aż do całkowitego ugotowania. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.
Montaż:
Gdy ciasto wystygnie, przekrój je poziomo, tworząc dwie warstwy. Na dolną warstwę równomiernie rozsmaruj krem cytrynowy, a na wierzch delikatnie połóż drugą warstwę. W razie potrzeby posyp wierzch ciasta cukrem pudrem lub udekoruj plasterkami cytryny i odrobiną skórki, aby uzyskać piękną prezentację.
Wniosek:
Więcej na następnej stronie
