W rondlu wymieszaj mleko, żółtka, cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i dodać śmietanę lub mascarpone oraz sok z cytryny. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Złóż ciasto:
Krem wylać na spód ciasta w tortownicy. Na kremie ułóż pokrojone w plasterki brzoskwinie.
Pieczenie:
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie upieczone, a wierzch będzie złocisty.
Opcjonalna dekoracja bezowa:
Więcej na następnej stronie
