Introduzione
Połączenie czekolady i bananów to prawdziwy klasyk, który nigdy się nie nudzi. Wykwintne ciasto czekoladowo-bananowe łączy w sobie intensywną słodycz dojrzałych bananów z głębokim smakiem czekolady. Jest wilgotne, puszyste i pełne aromatu – idealne na rodzinne spotkania, wyjątkowe okazje lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Proste w przygotowaniu, a efekt? Niezapomniany smak, który zachwyci każdego łasucha!
Składniki
Składniki na ciasto
Składniki Ilość
Dojrzałe banany 3 sztuki
Mąka pszenna 200 g
Kakao ciemne 3 łyżki
Cukier 150 g
Jajka 2 sztuki
Masło (roztopione) 100 g
Czekolada gorzka (70%) 100 g
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Szczypta soli do smaku
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Dodatki i dekoracja
| Składniki | Ilość |
| Posiekane orzechy włoskie | garść |
| Plastry banana | do dekoracji |
| Starta czekolada | do posypania |
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie składników
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę (20-22 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Banany obierz i rozgnieć widelcem na gładkie puree.
2. Mieszanie ciasta
W dużej misce połącz roztopione masło, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj jajka i ubij całość na jednolitą masę.
Do masy dodaj rozgniecione banany i delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając szpatułką, aby uzyskać gładkie, jednolite ciasto.
Posiekaj czekoladę na drobne kawałki i dodaj ją do ciasta razem z orzechami (opcjonalnie). Wymieszaj delikatnie.
3. Pieczenie
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez 40-45 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli po wbiciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
4. Dekoracja
Przed podaniem udekoruj ciasto plasterkami banana, posyp startą czekoladą i orzechami włoskimi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
czytaj więcej na następnej stronie
