2. Co zrobić, jeśli pojawi się pleśń?
Pleśń można usunąć, ale jeśli pokryje większą część zakwasu, lepiej go wyrzucić i zacząć od nowa. Upewnij się, że wszystkie składniki są całkowicie zanurzone w solance.
3. Czy zakwas można pić codziennie?
Tak, zakwas można pić codziennie, ale w umiarkowanych ilościach (50-100 ml), aby uniknąć nadmiaru soli.
4. Czy mogę użyć surowej wody z kranu?
Nie zaleca się używania surowej wody z kranu, ponieważ może zawierać chlor, który zakłóca proces fermentacji.
Więcej na następnej stronie
