Zapiekanka z bakłażana
Przygotuj bakłażany 
: Pokrój bakłażany na grube plastry. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posól i skrop oliwą z oliwek.
: Pokrój bakłażany na grube plastry. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posól i skrop oliwą z oliwek.Przygotuj nadzienie 
: W misce wymieszaj pomidorki, oliwki, bułkę tartą, czosnek, natkę pietruszki, starty parmezan, sól i pieprz. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i wszystko dokładnie wymieszaj.
: W misce wymieszaj pomidorki, oliwki, bułkę tartą, czosnek, natkę pietruszki, starty parmezan, sól i pieprz. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i wszystko dokładnie wymieszaj.Nałóż nadzienie 
: Na każdy plaster bakłażana nałóż mieszankę z miski, lekko ją dociskając, aby dobrze przylegała.
: Na każdy plaster bakłażana nałóż mieszankę z miski, lekko ją dociskając, aby dobrze przylegała.Pieczenie 
: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw bakłażany do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw bakłażany do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.Podawanie : Wyjmij z piekarnika, posyp odrobiną świeżej natki pietruszki i podawaj na gorąco! 
: Wyjmij z piekarnika, posyp odrobiną świeżej natki pietruszki i podawaj na gorąco! Tip 
:
:Możesz dodać trochę startego żółtego sera 
pod koniec pieczenia, aby uzyskać bardziej kremowy efekt!
pod koniec pieczenia, aby uzyskać bardziej kremowy efekt!
Kto jest gotowy na ten pyszny eksperyment? Dajcie znać w komentarzach! 
#BakłażanyAuGratin