Jak zrobić zapiekankę z cukinii z dwoma serami?
Cukinie myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w plasterki.
Zrumienić je na patelni z olejem.
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa.
Kontynuuj gotowanie przez kilka chwil.
Włącz piekarnik na 200 stopni.
Mascarpone i jajko ubić elektryczną trzepaczką.
Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną masła.
Ułożyć cukinie i polać je mascarpone.
Posypać tartym Gruyere.
Piec w nagrzanym piekarniku przez pół godziny.
Zapiekanka z cukinii z dwoma serami jest gotowa do podania.
