W robocie kuchennym zmiksuj daktyle, suszoną żurawinę, płatki owsiane, migdały, orzeszki ziemne, pestki dyni, nasiona sezamu i miód. Pulsuj, aż mieszanka utworzy lepką pastę.
Uformuj z masy małe kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Lekko spłaszcz każdą kulkę tyłem łyżki lub palcami, aby utworzyć ciasteczka.
W małym garnku na małym ogniu roztop gorzką czekoladę z oliwą z oliwek, mieszając cały czas, aż masa będzie gładka.
Wylej roztopioną czekoladę na ciasteczka, równomiernie je pokrywając.
Umieść blachę w lodówce na około 30 minut, aby czekolada stwardniała.
Gdy czekolada stwardnieje, wyjmij ciasteczka z lodówki i podawaj.
