Przygotowanie liści kapusty:
Delikatnie oddziel liście kapusty, starając się ich nie uszkodzić. Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj szczyptę soli i blanszuj liście przez około 2–3 minuty, aż staną się miękkie. Odsącz i odstaw na bok. 🥬💧
Przygotowanie farszu:
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia. 🍚
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż, aż przestanie być surowe. Przypraw solą, pieprzem i majerankiem. Dodaj ugotowany ryż i jajko, wymieszaj, aby składniki się połączyły. 🧅🧄🍖
Zawijanie gołąbków:
Na każdym liściu kapusty połóż łyżkę farszu, zawiń boki do środka i zwiń gołąbka. Ułóż gołąbki w naczyniu żaroodpornym, ciasno obok siebie. 🥬🍚
Przygotowanie sosu:
W garnku połącz passatę pomidorową z koncentratem pomidorowym, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Podgrzej sos i polej gołąbki. 🍅🍲
Pieczenie:
Więcej na następnej stronie
